Liz Valecillos
Parva Colombian Bakery and Café sumó un nuevo reconocimiento a su historia en Central Florida al ser distinguida como Silver Winner en la categoría Best Bakery de Orlando’s Best 2026, uno de los programas de reconocimiento a negocios y establecimientos más destacados del área metropolitana de Orlando.
El premio fue recibido este martes 8 de septiembre por Karla Cantoral, durante la ceremonia de Orlando’s Best, celebrada en el DoubleTree Orlando Theme Park Resort.
Para Parva, el reconocimiento llega en un momento especial: la marca, fundada y liderada por Fabián Díaz y Karla Cantoral, está próxima a cumplir 10 años de trayectoria, llevando a Orlando una propuesta gastronómica inspirada en las raíces y los sabores colombianos.
Un premio basado en la comunidad
Orlando’s Best se presenta como un programa anual que reconoce a empresas y lugares destacados del área metropolitana de Orlando. Su particularidad es que no cobra a los negocios por participar ni permite pagar para obtener un premio. Las nominaciones parten de los residentes, posteriormente se realiza una votación y los finalistas pasan por una evaluación que también toma en cuenta sus reseñas en línea y determinados criterios del Better Business Bureau.
En la edición 2026, los residentes pudieron votar entre el 14 y el 30 de julio, y los tres candidatos con las mejores puntuaciones de cada categoría avanzaron a la siguiente etapa. Para determinar los resultados finales también se consideraron las reseñas de Google correspondientes a los 12 meses anteriores.
Parva figuró entre los nominados de la categoría Bakery, junto a Bakery 1908 y Jeff’s Bagel Run, antes de avanzar como finalista y obtener finalmente el segundo lugar, Silver Winner.
El reconocimiento representa así un nuevo capítulo para una empresa que ha crecido junto a la comunidad colombiana y latina de Central Florida y que, después de nueve años de trabajo, se acerca a celebrar una década de historia.
Para Fabián Díaz y Karla Cantoral, el Silver Winner de Orlando’s Best 2026 es también una celebración de esos nueve años de esfuerzo, de identidad colombiana y de una marca que encontró en Orlando el escenario para convertir una tradición en una historia de emprendimiento latino.