La cadena de restaurantes Baires Grill celebró la apertura oficial de su nuevo establecimiento en International Drive, consolidando su crecimiento en Estados Unidos y marcando la llegada de su propuesta gastronómica al corazón turístico de Orlando.
Ubicado en 8050 International Drive, en la intersección con Sand Lake Road, el restaurante se integra a una de las zonas más activas de la ciudad, rodeada de hoteles, centros de entretenimiento y atracciones internacionales. La ubicación lo sitúa a pocos minutos de Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort y del Orange County Convention Center, el segundo centro de convenciones más grande del país, lo que convierte al restaurante en un punto estratégico tanto para visitantes como para residentes.
La apertura fue celebrada con un evento inaugural que reunió a representantes del sector público, líderes comunitarios y medios de comunicación locales y regionales. Entre los asistentes se encontraban Gary Berrios, director multicultural estatal del senador Rick Scott; Luis Martínez, gerente de Asuntos Multiculturales e Internacionales de la Ciudad de Orlando; Mayra Uribe, comisionada del Distrito 3 del Condado de Orange; Maribel Gómez Cordero, comisionada del Distrito 4 del Condado de Orange; Marthaly Irizarry, ex asistente del alcalde del Condado de Orange y candidata a comisionada por el Distrito 3; y Jeannette Quiñones, candidata a comisionada por el Distrito 8 del Condado de Orange.
Durante la ceremonia también se desarrolló un momento protocolario en el que Gary Berrios entregó una carta oficial de felicitación del senador Rick Scott, reconociendo la apertura del restaurante y su aporte al desarrollo económico de la región. Asimismo, Luis Martínez hizo entrega de una carta de bienvenida en nombre de la Ciudad de Orlando y del alcalde Buddy Dyer, destacando el impacto positivo que nuevas inversiones gastronómicas generan en la economía local y en la oferta turística de la ciudad.
El nuevo restaurante cuenta con 4,100 pies cuadrados de espacio y una capacidad aproximada para 180 comensales. Su diseño contemporáneo combina materiales de alta calidad con elementos que evocan la tradición del asado argentino, incorporando además una cocina modelo desarrollada por especialistas para optimizar la experiencia culinaria.
La propuesta gastronómica incluye cortes premium de carne a la parrilla, pastas caseras y una selección de platos tradicionales de la cocina argentina, además de opciones vegetarianas, alternativas gluten free y un menú infantil. El restaurante también ofrece un atractivo programa de Happy Hour, acompañado de coctelería especializada y una variada oferta gastronómica pensada para encuentros sociales y celebraciones.
Fundado en Miami en 1999 por emprendedores argentinos, Baires Grill se ha convertido en una de las marcas más reconocidas de gastronomía argentina en Estados Unidos. Actualmente la cadena cuenta con restaurantes en Miami, Brickell, Miami Beach, Doral, Sunny Isles Beach, Fort Lauderdale, New York City y ahora Orlando.
El crecimiento de la marca es liderado por el empresario argentino Martin Cristian Koenig, fundador y CEO de la compañía, quien ha impulsado la expansión del concepto en el mercado estadounidense. En Orlando, la operación del nuevo restaurante está bajo la dirección de Diego D’Alvia, Chief Operating Officer (COO).
La apertura en Orlando forma parte del plan de expansión internacional de la empresa, que contempla nuevas ubicaciones tanto en Estados Unidos como en Europa y Argentina. Además, como restaurante oficial de la Selección Argentina de Fútbol, la marca prepara diversas iniciativas especiales de cara a la Copa Mundial de la FIFA 2026, evento que se celebrará en Estados Unidos, México y Canadá.
Liz Valecillos